Proteinstoffwechsel immer 15% - wie kann ich diesen Wert richtig interpretieren?
Proteinstoffwechsel:
Der Proteinstoffwechsel kann über eine Atemgasmessung nicht bestimmt werden, sondern lässt sich nur über eine Urinprobe bestimmen.
Der Proteinstoffwechsel unterscheidet sich von Person zu Person nur sehr gering. Wir haben deshalb hier einen Mittelwert hinterlegt.
Für abgeleitete Empfehlungen für die Gesundheit, Bewegung und Ernährung hat der Proteinstoffwechsel geringe Relevanz; der Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel hingegen eine sehr hohe Relevanz.
Bei der uVida Food Analyse wird über die Atmung das Verhältnis der Stoffwechselträger (Kohlenhydrate, Fettstoffwechsel) in Ruhe gemessen. Das heißt es wird gemessen, inwieweit der Fettstoffwechsel oder der Kohlenhydratstoffwechsel in der Ruhesituation aktiv ist. Hierbei wird einer hoher Fettstoffwechsel grundsätzlich mit einer guten Stoffwechselsituation und ein hoher Kohlenhydratstoffwechsel mit einer schlechten Stoffwechselsituation assoziiert.
Genauer erklärt: Messung der Stoffwechselträger über die O2 und CO2-Werte der Atmung
Das Analysegerät hat sowohl einen O2 Sensor (Aussage über Fettstoffwechsel), als auch einen CO2 Sensor (Aussage über Kohlenhydratstoffwechsel). Über den Respiratorischen Quotienten, welcher das Verhältnis zwischen gebildetem bzw. abgeatmeten CO2 und dem vom Körper aufgenommenen O2 Wert bildet, kann das individuelle Verhältnis und der genaue Anteil der Stoffwechselträger in der Ruhesituation festgelegt werden.
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